B类火灾，即可燃液体火灾，我国过去是按照灭火实验中油盘面积确定的，1B=0.2平方米油盘（燃烧70号车用汽油），例如，一具8kg碳酸氢钠（BC）干粉灭火器，标注灭火级别18B，即表示它可以扑灭3.6平方米油盘中汽油的燃烧，也就可以认为它可以扑灭3.6平方米的汽油火灾。

2005年之后，新的国家标准与国际接轨，B类火灾灭火级别改为根据能扑救可燃液体的体积决定灭火级别，且灭火级别按照斐波那契数列排列，因此灭火级别就变成了34B、55B、89B、144B、233B……，例如灭火级别55B，即表示它可以扑灭55L正庚烷（国际标准用正庚烷，我国仍然改用成本更低的车用汽油，这样试验成本低些）火灾。

因此，灭火级别B类55B（乙醇火34B），即表示这具灭火器可以扑灭55L车用汽油或者34L乙醇的火灾。

灭火器对B类火灾（可燃液体火灾）的扑救能力确实是随着可燃液体不同而不同的，所以试验时必须指定一种可燃液体，例如正庚烷或者车用汽油。一般来说，可燃液体碳原子数越少，或者闪点越低，就越难扑救，例如石油醚火灾比煤油难于扑救，但这不是绝对的，例如乙醇闪点比汽油高，但乙醇火灾有时却相对汽油难于扑救。

另外，不同灭火剂性能，对不同种类可燃液体火灾的扑救能力也是不同的，一般泡沫灭火剂遇到水溶性或者部分水溶性（极性）可燃液体，泡沫会被破坏（夺取水分），因此一般泡沫灭火剂只对油类和非极性溶剂火灾（例如苯）有效，对醇、醛、酮、有机酸、酯等极性可燃液体是无效的，除非使用抗溶性（也叫抗醇性）泡沫灭火剂（AR Foam）。干粉灭火剂对油类和极性可燃液体都有效，但对高闪点的食用油火灾却基本无效，因为食用油燃烧时温度很高，还容易产生低燃点的分解产物，而干粉不具备冷却能力，虽然能暂时压制火势，一旦停止喷射干粉就容易复燃，因此现在将食用油火灾从可燃液体火灾中分离出来，单独作为一类火灾（F类或者K类），用专用灭火剂扑救（例如细水雾）。

二氧化碳一般可适用于各种可燃液体火灾，但灭火效率较低，一般只有干粉的1/3以下。旧式二氧化碳化学泡沫灭火器（就是硫酸铝—碳酸氢钠体系的）产生的泡沫不具备抗溶能力，不适合极性溶剂火灾，但这种灭火器现在已经被淘汰了。

我这有一个灭火器是硫酸铵和磷酸二氢铵混合的干粉

引用 甘露醇六硝酸酯:
我这有一个灭火器是硫酸铵和磷酸二氢铵混合的干粉

这种干粉叫做ABC干粉，也就是可用于扑救A类（一般固体物质）、B类（可燃液体）和C类（可燃气体）火灾的干粉，ABC干粉中的核心成分是磷酸铵盐，以磷酸二氢铵为主，磷酸铵盐在火焰中分解，能在固体物质表面形成玻璃状覆盖层，抑制固体物质的阴燃（暗火），因此可用于A类火灾。

碳酸氢钠或者碳酸氢钾（美国叫做Purple-K）干粉只能用于B类（可燃液体）和C类（可燃气体）火灾，因为碳酸氢钠和碳酸氢钾只有对有焰燃烧（明火）的化学抑制作用，不能抑制固体可燃物的阴燃，因此用于A类火灾只能压制表面明火却不能熄灭暗火，容易复燃。

扑救金属火灾（D类火灾）则需要特殊干粉灭火剂，例如氯化钠干粉灭火剂等，特殊D类火灾还需要特种灭火剂，例如锂火灾需要用石墨干粉（美国叫做Lith-X）或者铜粉。

顺便说说消防学上对火灾的分类方法。国际通用标准和我国均分为6类：

A类：一般固体物质火灾，通常指含碳的固体物质，燃烧时有阴燃和余烬现象。
B类：可燃液体火灾，燃烧时熔化的可燃固体（例如萘）也可以归于这一类。
C类：可燃气体火灾
D类：金属火灾
E类：带电燃烧的火灾
F类：厨房烹饪物（通常指食用油）火灾

美国、日本等国家则通常将B类和C类火灾都归为B类火灾；C类火灾指带电燃烧的火灾，即相当于E类火灾；将F类火灾改称为K（厨房Kitchen的缩写）类火灾。

以磷酸铵盐为基料的干粉称为ABC干粉，适用于A、B、C、E类火灾。
以碳酸氢钠或者碳酸氢钾为基料的干粉称为BC干粉，适用于B、C、E类火灾。
以氯化钠为基料的干粉称为D类或者BCD干粉，通常适用于D类火灾中的钠、镁火灾，有些也适用于B、C类火灾。

一般泡沫灭火剂（P、FP、AFFF、FFFP等）适用于A类火灾和B类火灾中的非极性（非水溶性）可燃液体火灾。
抗溶性泡沫灭火剂（P/AR、FP/AR、AFFF/AR、FFFP/AR、S/AR等）适用于A类火灾、非水溶性可燃液体以及水溶性可燃液体火灾，但不是对所有水溶性可燃液体都有效，例如低沸点的环醚（环氧丙烷等）、有机酸、胺类等火灾需要特殊抗溶性泡沫灭火剂。

二氧化碳适用于B、C、E类火灾，对E类火灾中的精密仪器设备火灾最为适用。

长知识了

原来如此。。。。

引用 TBsoft:
B类火灾，即可燃液体火灾，我国过去是按照灭火实验中油盘面积确定的，1B=0.2平方米油盘（燃烧70号车用汽油），例如，一具8kg碳酸氢钠（BC）干粉灭火器，标注灭火级别18B，即表示它可以扑灭3.6平方米油盘中汽油的燃烧，也就可以认为它可以...

专家！