最可靠也是成本最低的：蒸汽开关
现在烧水壶基本都靠蒸汽开关来实现水开自动跳闸了。原理是用蒸汽加热双金属片，产生机械形变
现在烧水壶基本都靠蒸汽开关来实现水开自动跳闸了。原理是用蒸汽加热双金属片，产生机械形变
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引用 amo:如果在高原地区，沸点低，蒸汽温度也低，双金属片是否还能动作。
最可靠也是成本最低的：蒸汽开关
现在烧水壶基本都靠蒸汽开关来实现水开自动跳闸了。原理是用蒸汽加热双金属片，产生机械形变
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引用 XZGXY:双金属片动作温度有个阈值……你要找厂家要一份规格书或直接咨询一下
如果在高原地区，沸点低，蒸汽温度也低，双金属片是否还能动作。
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引用 XZGXY:
如果在高原地区，沸点低，蒸汽温度也低，双金属片是否还能动作。
从一个电水壶拆解图片看，应该是可以的：
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引用 rudolf:貌似其实烧开之前的响声反而更大。。
也可以测声音呀，水开了之后咕噜咕噜响
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我用的电水壶水开了要过好一会儿才会断电，一开始以为有延时装置，到了90度或者其他温度开始计时，一段时间后不管温度上不上升都断电，可是也没看到有电子或者机械的延时装置，挺好奇的。
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引用 rudolf:烧水的时候开始冒泡的时候其实没到100度，你可以找个温度计自己测测
我用的电水壶水开了要过好一会儿才会断电，一开始以为有延时装置，到了90度或者其他温度开始计时，一段时间后不管温度上不上升都断电，可是也没看到有电子或者机械的延时装置，挺好奇的。
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