其实河豚是无毒的
虎哥2008/08/18生物学 IP:四川
河豚不能吃,有毒,这是很多人都知道的。但是三年前我国某研究所公布的研究结果显示,河豚的毒是某些微生物寄生在其体内产生的,河豚本来没有毒。通过控制饲养环境,以及采用一些定点清除微生物的药物,就能培育出无毒河豚,肉味鲜美,市场价值极高。
但是我国食品卫生方面的法规规定不得销售和食用河豚,所以要市场化还有一定的路要走。
来自:生物医药 / 生物学
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~~空空如也
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16年6个月前 IP:未同步
39983
是没毒的...是吃某种海藻之后就带毒了....不过,海豚向来是没毒的...
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hamdad
16年6个月前 IP:未同步
39984
海豚属于哺乳纲、鲸目、齿鲸亚目,海豚科,似乎是隔壁邻居很喜欢吃的鲸鱼的表弟。

LS出门的时候千万要躲远了挂膏药旗的所谓科学考察船,一不留神就被切成生鱼片沾芥末吃了……
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veronica
16年6个月前 IP:未同步
39997
拼死吃河豚!
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hhll0812
16年6个月前 IP:未同步
39998
听说过..好像人工养殖的河豚可以通过调节水质使之无毒....
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mass_lynnxy
16年6个月前 IP:未同步
40003
河豚有望放心吃

江苏新闻网十一月十七日消息:常言道:“为了要尝鲜,拼死吃河豚。”因为河豚有巨毒。不过,再过不久,吃河豚不用再冒生命危险了,因为有人在培育无毒河豚。

苏州有线电视台报道说,在吴县水产养殖总场,经过工作人员十多分钟的捕捞,三条狡猾的河豚终于落入了鱼网。从外形来看,这些河豚与普通河豚相比并没有差异。区别就在于这些河豚都是微毒或无毒的。

养殖场专家告诉记者,河豚并非生来即有巨毒,而是生长肠道中一种海洋弧菌,不断分泌化学物质,逐渐成为河豚毒素。人工养殖无毒河豚就是让河豚脱离野生环境,靠无毒饲料培养,成鱼毒素大大降低。

工作人员告诉记者,养殖场现在培育的低毒河豚主要用于出口以及医药用图。人工河豚的身价在每公斤300元左右,目前这项养殖技术已在江苏、上海等地试点养殖。相信通过权威部门的鉴定后,市民不久之后将能放放心心地一饱口福。
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX/c/edu/2006-11-21/XXXXXXXXXXXXXXXXtml
无毒河豚在汉培育成功



汉网消息 (记者 李爱华 实习生 黄利容)与鲥鱼、刀鱼并称“长江三鲜”的河豚是长江中下游味美价昂的名贵鱼种,也是令人闻之色变的剧毒鱼种。记者昨日从省水产良种试验站获悉:一种无毒河豚在汉人工养殖获得成功,普通消费者有望放心地食用河豚。

今年3月份,省水产良种试验站从上海引进一种低毒河豚品种“暗纹东方豚”,进行淡水控毒养殖和苗种培育研究。5月初,该站已培养鱼苗13.6万尾。这些鱼苗经过半年的控

毒养殖,目前育成河豚8万尾,均已达到上市销售的规格。

10月初,省疾病预防控制中心对这批河豚进行毒性检测,结果表明,“暗纹东方豚”的肌肉、血液及皮肤混合物均属“无毒物”,达到安全食用范围。
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ghost
16年6个月前 IP:未同步
40251
披着兔子皮的海豚有毒吗?可食吗?犯法吗?味美吗?滋补吗?
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子羽
16年6个月前 IP:未同步
40260
披着兔子皮的海豚没毒,,,理论上可以吃,,
理论上犯法....(中国)
理论上不好吃....(人类)
理论上很滋补,,滋阴补阳,,
因为肾属水,水能生木,,
所以,吃海豚能滋补肝肾之气,
所以吃海豚比吃河豚好..
结论,,吃披着兔子皮的海豚比吃披着用硫酸铜泡过的兔子皮的海豚好吃..
好复杂啊..绕口令......
完...
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16年6个月前 IP:未同步
40261
没吃过...不知道...
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hamdad
16年6个月前 IP:未同步
40324
To:楼上『披着兔子皮的海豚』
诀心自食,以知本味,然创痛剧烈,本味何由知?
徐而食之,其心已不甘,本味又何由知?
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青铜
16年6个月前 IP:未同步
40483
话说披着兔子皮的河豚会有兔子味么?
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子羽
16年6个月前 IP:未同步
40495
tu兔子皮有兔子味,,吃到河豚就没兔子味了
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大仙
16年6个月前 IP:未同步
41562
咱怕死,不敢吃
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玄明
16年6个月前 IP:未同步
41643
这个~其实也很难说,巨蜥也是无毒的,但被它咬过的猎物也会中毒,因为它口腔里也有分泌毒素的细菌……建议可以以该技术为核心开设特许连锁店或认证餐饮机构,以保证食品安全及杜绝假冒。
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carnus
16年2个月前 IP:未同步
57647
河豚之所以味道鲜美和毒素不无关系,有资料这么说的。现在我无语了!
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新黑火药
16年2个月前 IP:未同步
58082
无毒河豚几年前在北京友谊宾馆就吃过了 味道还可以 不过感觉没有传说中的味道那么鲜 鱼皮很粗糙
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GGGUPPY
16年1个月前 IP:未同步
61228
不得销售和食用河豚?貌似经常吃的样子...随便一家饭店都有
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liuhua1118
16年0个月前 IP:未同步
80374
我们家乡浙江宁波市宁海县一直以来就有吃河豚的习惯···
只要处理的干净没事的····很少有吃死的。
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