算了吧，你可以试试生产这种自热东西的机器

已经有便携式燃气灶了

自热米饭现在就已经可以自己DIY了，还用怎么个人化，一定要全部都由个人事无巨细地完成吗，没必要啊。

TB有现成的发热包，料理包，塑料餐具，脱水熟米粒应该也有，这些材料组装一下不就是自热米饭了吗？

自热米饭图的就是方便，难不成你还要自己先炒菜然后真空包装做料理包；用氧化钙，铝粉，石墨，氯化钠做发热包；用电饭煲煮熟米饭再设法脱水做米包吗？那太麻烦了。

长期使用的话，自热食品是可以有替代的，不见得比其他方案好。

楼上说脱水米粒已经有了，菜的话成百上千种料理包供你选择。当前快餐店的潮流（之一）是料理包化，相当于低成本的中央厨房，其实比店内现做还有有很多方面优势的。自己找大牌子买来吃不比去很多店里的口味差。

自热米饭，料理包有如下问题：

1. 添加剂使用过多，为了保证保质期不可能不添加。食品添加剂分为防腐剂和调味剂，外面现做的饭菜最多使用一些调味剂而不会再添加防腐剂；

2. 常规调料添加过多，料理包大多侧重重口味，高盐高糖不健康；

3. 脱水米饭口感很差，且价格超过高档大米；

4. 自热技术存在安全隐患；

5. 拆开包装自热的过程并不非常方便，和外卖竞争优势不大；

综上所述，自热米饭主要还是适用于野外郊游，在城市里面没有太大存在价值。我认为，自热米饭多的地方必然是美食的荒漠~

看了大家提出的意见，我也认为自己之前的想法存在问题。我为了追求更好口味的自热米饭，所以提出了上述的想法，但是个人化的自热米饭diy存在质量无法保证，且制作麻烦的问题，在大城市会被更方便廉价的外卖取代。如果退而求其次去研究料理包，这也不是我一个能源专业学生有能力做的。自热米饭这种技术应该是已经发展到头了，未来可能也整不出新花样了

想法很好。看了楼主的文章，我跑去买了一盒自热米饭，希望借此了解自热食品的情况。

把发热药包放在外盒中，加水

米饭放上面一层

盖上盖子，蒸汽会持续几分钟。

可以在上面蒸菜

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反应后得到一个硬邦邦的馒头

里面看起来有石灰

吃完之后，我的结论是，楼主的需求可以被一个能够多次使用的自热饭盒满足，耗材是自热药包。

嗯，这东西淘宝已经有了。

淘宝有卖分开的料理包，饭包，盒子，可以按自己需求组合搭配。自热火锅也可以按需求拼凑

在相对非户外条件下，我认为楼主可以尝试以下方案：

1：用小型电饭煲（一人份）那种和正常的大米替代自热的那种熟化米，口感会好很多，同时成本也低。建议你买一个带有蒸笼的可以同时加热菜包。

2：有现成的料理包，有常温保存的，有冷链的，据说冷链的味道好一些。不过估计你还需要一个冰箱。这两种都需要你加热，建议你参考1说的搞个带蒸笼的，方便加热。

3：考虑到你喜欢自热估计还有个问题，懒得刷碗，一次性饭盒了解下。随用随丢，虽然有环保隐患，但是比加热包强吧。。。

4：最后一个不容忽视的问题，也是目前使用料理包的外卖店的问题，料理包不好解决时蔬的问题，建议楼主可以搭配餐饮用的软包装水果罐头，可以补充维生素。。。

我觉得在室内没必要自热，电加热可以了。

并不完全是石灰，百度发现其实是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰等组成，主要反应物为生石灰。

花里胡哨，主要技术含量在那个袋子上，用合适的孔径控制反应速率。

你说那些都是有的没的添加剂，保持蓬松、调节反应速率什么的，并不是每一种自热袋里都有……

百度不能全信，比如“炒饭分为多种品类，如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等”，但要是把这么些东西全炒到一锅里只会不伦不类。

自热米饭的饭是先蒸过又脱水包装的

那我觉得我说的这种挺贵的

自嗨锅不是大吧的吗？有好多种口味。

有自热饭盒。

食品防腐方面要做好，加苯甲酸钠之类的防腐剂还要真空包装，能完成这些的仪器就很能够喝一壶的。

加热方面，我觉得用加热包肯定不划算，应该整点可以反复使用的比如充电电池加热器

要不你们说说在吃这一方面，我们人类还存在哪些不方便的地方，别太离谱就行

我寻思着还是营养块或者营养粉方便，但是目前的技术还达不到充足营养的理想状态。

当前的全营养方案只考虑到了人的每日营养摄入需求，但是长期吃这类代餐制品会改变肠道菌群组成。鉴于复杂的微生物群-人体相互作用，很难说这样的改变会带来什么样的后果……

作为参考，目前已经发现肠道微生物群与自闭症等精神类疾病、糖尿病高血脂等代谢类疾病、过敏等自身免疫类疾病、胃肠癌等消化道癌症有密切关系；本来我对中医没有抱有很大信任，但是之前看到每天舌苔都会有点变化就去查了些论文，发现舌苔性状与舌苔上的菌群有密切联系，而这类菌群又会导致中医中特定舌苔状况对应的疾病类别……至少从这一点上来说，人类对共生微生物与自身之间的影响还知之甚少。

所以还是得好好吃饭、多吃水果蔬菜、丰富膳食种类……越是方便的食品越会损失某些种类的营养摄入（广义上的营养，包括膳食纤维等对人作用小但对菌群作用大的物质）。

前几个月不还对吃垃圾外卖表示不解

如今看来快进到了吃自热饲料的程度

何时蜕变到未来的终极目标指日可待

在某种场合下还真的是非常方便

但是如果是讨论到创业的话，相关技术成熟，重点在于设备小型廉价化，如果把重点去弄自动化设备的话又要考虑到成本，在市场的竞争如何...感觉还是有点儿难度，要做更多调查才好说

建议你可以看看盒饭自动售货机相关的资料。