勉强及格……
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我用普通的巨峰葡萄做过，糖放多了，做出来的酒偏甜。
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表示不喝酒的路过[s:275][s:269]
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表示想要详细酿造过程，糖度怎么测出来的呢
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看了半天终于看明白了，原来是用小罐制作葡萄酒的工艺……我还以为是制作酿酒用的小酒罐的工艺
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我以前少量做过一些，忘记放糖了..结果淡的.....没味道
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梅鹿辄第一年收获，糖度表现不俗
理论酒度超过13°，系土农栽培之历年最好成绩。
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请问发酵的时候需不需要加酵母？如果需要的话加何种酵母？
貌似我们这边自己家做的时候不加酵母的。
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回 4楼(woowoowoowo) 的帖子
用糖度计测啊！！
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回家自己做点葡萄酒，还是很好喝的[s:227]
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好东西，多做几瓶，可以按不同的比例，找出一款最适合自己的，要坏了也不会全部坏！
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楼主的糖度计测量结果是如何拍摄下来的？手机？
我们这儿都是自己手工做，楼主这个资料可以去开小型加工厂了，很专业。老外好多葡萄酒厂也就这个水平了。
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回 21楼(阿波罗) 的帖子
好想法，看完资料后我也感觉可以自己做，工序又不是很复杂，还有设备都不是难找，那些不锈钢容器之类的也可以自己做
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hambaby
学者 机友 笔友
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