这是完全可能的，这个现象好像叫做暴沸，我只找到一个视频XXXXXXXXXXXXXXXXXX/v_show/id_XNzY5NzMwODA=.html
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看看这则谣言的真伪？
谣言原文如下：
五天以前我一位朋友决定要泡一杯即溶咖啡，他将一杯水放在微波炉加热（这种动作他曾经做过无数次了），我不确定他设定加热几分钟 ?但他告诉我他要水加热到沸腾的程度，当微波炉加热完毕，他将那杯水拿出来，当他看了那杯水后他发现水并没有沸腾，但就在那瞬间，那杯水在他的脸上爆开来，杯子保持完好无缺，直到他将那杯水丢出手中，但由于庞大的能量使得所有的水都飞溅到他的脸上，他整个脸上都起了水泡并且至少有１度及２度的灼伤，而可能留下水泡的痕迹且他的左眼也可能会损失部份的视力，在医院中，他的主治医师说这是相当普遍的意外事件， "水绝对不能在微波炉中单独加热 " ，如果要用这种方法加热水，杯子里应该放些东西，例如：木制的搅伴棒或茶包等的东西，来帮助扩散能量，无论如何将水放在茶壶内烹煮会是较安全的加热方式。不只是水，纯液体都会突然滚沸。
以水的导热性能来讲，我觉得这种情况应该是不可能的吧~除非内外空气压差很大……
五天以前我一位朋友决定要泡一杯即溶咖啡，他将一杯水放在微波炉加热（这种动作他曾经做过无数次了），我不确定他设定加热几分钟 ?但他告诉我他要水加热到沸腾的程度，当微波炉加热完毕，他将那杯水拿出来，当他看了那杯水后他发现水并没有沸腾，但就在那瞬间，那杯水在他的脸上爆开来，杯子保持完好无缺，直到他将那杯水丢出手中，但由于庞大的能量使得所有的水都飞溅到他的脸上，他整个脸上都起了水泡并且至少有１度及２度的灼伤，而可能留下水泡的痕迹且他的左眼也可能会损失部份的视力，在医院中，他的主治医师说这是相当普遍的意外事件， "水绝对不能在微波炉中单独加热 " ，如果要用这种方法加热水，杯子里应该放些东西，例如：木制的搅伴棒或茶包等的东西，来帮助扩散能量，无论如何将水放在茶壶内烹煮会是较安全的加热方式。不只是水，纯液体都会突然滚沸。
以水的导热性能来讲，我觉得这种情况应该是不可能的吧~除非内外空气压差很大……
做化学实验也必须注意这一点，加热液体尤其是纯净液体时必须加入碎瓷片防止液体过热暴沸。
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我跟你讲个亲身体验，从我这里发出的，我不承认这是谣言。
康师傅茉莉花茶喝过吧，我喜欢红瓶子的，冰镇的。
某日，我把康师傅茉莉花茶从冰箱里拿出来，立即打开倒入纸杯，待喝。把水倒出来是很顺利的，没有任何与以往经历不一样。但就在那瞬间，我不能把康师傅茉莉花茶喝进嘴里。它在纸杯里结成冰了。
康师傅茉莉花茶喝过吧，我喜欢红瓶子的，冰镇的。
某日，我把康师傅茉莉花茶从冰箱里拿出来，立即打开倒入纸杯，待喝。把水倒出来是很顺利的，没有任何与以往经历不一样。但就在那瞬间，我不能把康师傅茉莉花茶喝进嘴里。它在纸杯里结成冰了。
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我也说个故事吧，小学时的一天中午，当时是夏天，去学校前把放学时就在冰箱里冷冻的水拿出来，颠倒瓶子还看到气泡在里边滑动，没结冰！冰箱没坏啊，我正好奇呢，正打开盖子想开个究竟，一拧，就听劈里啪啦几声，水就冻上了。。。。
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既然楼主已经认定为“谣言”，当然就是假的咯。
一般的自来水和水杯很难形成暴沸，越是洁净的水和水杯危险性越大。
一般的自来水和水杯很难形成暴沸，越是洁净的水和水杯危险性越大。
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水杯里有很多杂质,水要沸腾必须依附杂质产生气泡,类似于人造晶体的晶种,但不完全是,除非那家伙的朋友是用实验室里的优级纯的水和超洁净水杯(杂质1CM^2 <0.01MG)的玩意,不然肯定沸腾
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易引起暴沸的场合和种类很多，粗归起来有两种：
1）由溶解热+汽化热引发的“暴沸”：如误操作时将水倒入浓硫酸中，由于二者互溶时放出的热量满足了水的汽化热，而又未能均匀导出，以致产生“暴沸”；
2）由汽化热引发的“暴沸”：如冷水滴入热油中引发的“暴沸”；
液体中的气泡在沸腾过程中起着汽化核的作用，当液体中缺少气泡时，即使温度达到并超过了沸点，也不会沸腾，形成了过热液体．过热液体是不稳定的，如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡，则会形成剧烈的沸腾，并伴有爆裂声，这种现象叫暴沸．暴沸的结果是使液体的温度回到沸点．暴沸有时是危险的，应当增加液体中的气泡．
中学化学实验中，加热时为了防止暴沸，可在圆底烧瓶底部放置几片碎瓷片或者几块沸石。
如乙醇制乙烯试验中为了防止催化剂/脱水剂浓硫酸暴沸溅出发生危险，必须放入碎瓷片或者沸石。
1）由溶解热+汽化热引发的“暴沸”：如误操作时将水倒入浓硫酸中，由于二者互溶时放出的热量满足了水的汽化热，而又未能均匀导出，以致产生“暴沸”；
2）由汽化热引发的“暴沸”：如冷水滴入热油中引发的“暴沸”；
液体中的气泡在沸腾过程中起着汽化核的作用，当液体中缺少气泡时，即使温度达到并超过了沸点，也不会沸腾，形成了过热液体．过热液体是不稳定的，如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡，则会形成剧烈的沸腾，并伴有爆裂声，这种现象叫暴沸．暴沸的结果是使液体的温度回到沸点．暴沸有时是危险的，应当增加液体中的气泡．
中学化学实验中，加热时为了防止暴沸，可在圆底烧瓶底部放置几片碎瓷片或者几块沸石。
如乙醇制乙烯试验中为了防止催化剂/脱水剂浓硫酸暴沸溅出发生危险，必须放入碎瓷片或者沸石。
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引用第7楼dctyu于2009-05-20 16:57发表的 :
我跟你讲个亲身体验，从我这里发出的，我不承认这是谣言。
康师傅茉莉花茶喝过吧，我喜欢红瓶子的，冰镇的。
某日，我把康师傅茉莉花茶从冰箱里拿出来，立即打开倒入纸杯，待喝。把水倒出来是很顺利的，没有任何与以往经历不一样。但就在那瞬间，我不能把康师傅茉莉花茶喝进嘴里。它在纸杯里结成冰了。
那个是过冷水我特意做过
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其实一般的水还是有可能形成暴沸的，我自己在做实验的时候是用自来水的，在烧杯里煮的时候有时会突然翻起超大气泡，然后溢出
试想陶瓷杯子也是很光滑的，而微波炉又是超快加热，水很有可能短时间内找不到蒸汽释放的点而导致温度积累，当拿出来时由于震动和落灰，产生了暴沸
试想陶瓷杯子也是很光滑的，而微波炉又是超快加热，水很有可能短时间内找不到蒸汽释放的点而导致温度积累，当拿出来时由于震动和落灰，产生了暴沸
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水是不能再微波炉中加热的，没有沸腾中心是要爆沸的！！
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仔细看一下微波炉的安全使用说明 其中一条就是不能在微波炉中单独加热水 也就是不能用来烧开水滴
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