荒唐的“药食品”

　　作者：张功耀

　　自从1954年，我国政府开始执行“解放中医”的政策以来，中医中药就一直
是处在只受法律照顾，不受法律约束；只打科学招牌，不守科学规范，无法无天
的严重失控状态之下。谁要是主张对中医中药加强管理，谁就要沾染“毁灭我国
优秀传统文化”的嫌疑。受这种失控状态的体制和观念的影响，最近，国家质检
总局居然在药品和食品的监督检验标准之外，莫名其妙地列出一个荒唐透顶的
“药食品”。

　　按照国家质检总局的解释，“药食品”意味着列入这个类别的物质既是药品
又是食品。依据这个界定，人参在新近的分类体系中，从原来的“药品”移到了
“药食品”。说人参“既是药品”，大概是依据中医界毫无科学依据的某些说辞，
如人参补阴，对体虚有益，等等。说人参“又是食品”，大概是因为人参是中国
人的“席上珍品”。

　　可是，按照国家质检总局的这个分类推论开来，大米、猪肉、菠菜、梨子，
也都可以放在“药食品”一类。

　　以猪肉为例：

　　猪肉作为“又是食品”，我估计是每个人都可以接受的。此外，据《本草纲
目》记载，猪肉还可以“疗狂病久不愈。压丹石，解热毒”，“补肾气虚竭”。
腊猪肉可以治疗“禁口痢疾”。我粗略地数了一下，单是《本草纲目》记载的猪
肉治病就涵盖了247种疾病。包医两百多种病的猪肉，难道还不是药品？因此，
按照国家质检总局的分类法，猪肉毫无疑问也可以列为“药食品”！

　　此外，口腔溃疡可以多吃蔬菜，多喝水；缺铁性贫血可以多吃菠菜；鳕鱼、
花生、大枣，对于心脏病人有益；生姜的止呕效果全世界都承认。这些东西的
“药用价值”是经过严格的实验生理学方法论证过的，比中医依据“医者意也”
做出的判断要可靠的多。我们不禁要问，国家质检总局是不是准备把猪肉、鳕鱼、
花生、大枣、菠菜，等等，也划到“药食品”一类去进行质量监督管理呢？

　　熟悉系统科学的读者可能知道，人体是一个复杂的有机体，具有自组织性。
只要给这个复杂性系统保持物质和能量输入和输出的开放性，人体就可以通过自
身的组织性战胜一些疾病。由这个结论推论开来，几乎所有食品对于人体都具有
“药用价值”。我想问一问国家质检总局的官员们，你们是不是打算把所有食品
都叫做“药食品”呢？照这样分类下去，中国还有“食品”和“药品”的划分吗？

　　如此荒诞不经的概念捏造，居然可以堂而皇之地进入我国的质检系统，岂不
值得我们每一个人深思么？