2016年来自北京超市的样品，在分析的九种植物油中，米油和山茶籽油的特点是受到MOSH的严重污染。对于米油，在第21-23号样品中发现了不同的污染水平，分别对应于24.44、11.58和713.36 mg/kg。23号MOSH含量极高（713.36 mg/kg），很可能在生产或贮藏过程中受到严重污染。山茶籽油的MOSH污染程度较高，平均值为46.72 mg/kg，为首次报道。此处报告的数据可能会引起食用油生产公司的关注和权威部门的监管。

2017年研究指出大部分油样的MOSH污染程度较低，如特级初榨橄榄油(平均值为11.4 mg/kg)、葵花籽油(4.8 mg/kg)、亚麻籽油(6.2 mg/kg)等。但部分植物油样品污染程度较高，包括茶籽油、玉米油和其中一种混合油样品，根据产品标签上的成分表，该混合油是橄榄油和葡萄籽油的混合物。大豆油和玉米油的MOSH污染均为中等水平，平均值分别为23.8 mg/kg和30.0 mg/kg，均低于文献5、12中报道的污染值。茶籽油中MOSH含量较高，为26.0 ~ 60.9 mg/kg，平均为44.7 mg/kg。这一结果也与我们实验室先前的报告一致。市场购买的1~4号特级初榨橄榄油污染水平(3.6~11.0 mg/kg)低于从全国一些小公司获得的2个样品(5号和6号)的污染水平(15.4和30.3 mg/kg)。葵花籽油、花生油、亚麻籽油和菜籽油也含有较低水平的MOSH污染，平均值低于10毫克/千克。根据成分表，在所有含有高水平MOSH(259.4 mg/kg)的混合油中，由橄榄油和葡萄籽油组成。如前所述，市场上大多数橄榄油的MOSH含量各不相同，最高可达159.4毫克/千克。此外，Fiorini等人提出葡萄皮对葡萄籽油产生了严重的MOSH污染。因此，很有可能这两种油都对调合油样的MOSH污染有贡献。

Li, B., Wu, Y., Liu, L. et al. Determination of Mineral Oil-Saturated Hydrocarbons (MOSH) in Vegetable Oils by Large Scale Off-Line SPE Combined with GC-FID. J Am Oil Chem Soc 94, 215–223 (2017). XXXXXXXXXXXXXXX/10.1007/s11746-016-2936-0

Lingling Liu, Hua Huang, Yanwen Wu, Bingning Li, Jie Ouyang, Offline Solid-phase Extraction Large-volume Injection-Gas chromatography for the Analysis of Mineral Oil-saturated Hydrocarbons in Commercial Vegetable Oils, Journal of Oleo Science, 2017, Volume 66, Issue 9, Pages 981-990, Released on J-STAGE September 01, 2017, Advance online publication August 08, 2017, Online ISSN 1347-3352, Print ISSN 1345-8957, XXXXXXXXXXXXXXX/10.5650/XXXXXXs17081, XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX/article/jos/66/9/66_ess17081/_article/-char/en