TLC不一定合适 比如汽油(或者新闻指出的煤油)就未必会残留在板上 有些矿物油有可能不显色 而且污染油和植物油本身可能成分会复杂 分辨率也低 没有标准进行对比恐怕会很难得出结果 没有预期精度 还有些成分 比如新闻说的烧碱 或者其他 也很难鉴定
也许普通人最好的方法是买小众贵油 最好是欧洲那边的 他们会有比较全面的检测 或者花点小钱委托网上做HPLC可能是最便宜可靠的方法
话说如果反过来 从矿物油中鉴定出植物油倒可能简单很多
但是本身植物油中 矿物油可能就有一定量 比如榨油设备的润滑成分污染 而且少量是被允许的 甚至也有食品添加剂的身份 可能鉴定苯环更好 但是植物中本身也有苯环 于是业界是鉴定多于3个环的成分
从科学的角度而言 少量污染难以分辨 而且危害不大 但是就心理而言 比较恶心
新闻也确实令人寒心 百姓要区分生熟 包子和豆腐脑都不能混淆 垃圾也要分类 它居然不专车专用
更可怕的是 我搜索了一下 居然还有不法商人主动勾兑矿物油的可能
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