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~~空空如也
其实从水蒸“翔”出的时候,俺就感到颜色不对,预感不可能见到是雪白的硝糖共熔奇迹,因为只熬一会,发现水的颜色有点发绿发暗,将火关到刚刚能维持沸腾也没有一点好转,自认材料米汤、糖、硝的纯度或者产地问题,如果有人认为是俺锅或铲的原因,当然俺也无法反驳。 变小了,已经有轻微的糊味.jpg
硅胶铲果然很给力将锅收打扫得比较干净.jpg
关小火力减少搅拌继续加大点火力,坚持下就出锅了.jpg
果然很翔.jpg
小火保持出冒气,加快搅拌.jpg
水蒸翔出.jpg
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十步芳草
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