先用电磁炉预热时,发现锅底和炉面太光滑,本来俺就紧张万分,再滑来滑去有个问题的话,俺投降,直接换上天燃气灶,放好盐浴锅,中火开始加入加热硝酸钾溶液,俺150克硝酸钾加入了110毫升水,后来觉得太少,又加了大约30毫升水,由于是第一次亲手水煮硝酸钾,又激动又混乱,中间一直没拍照,只是打开相机的录像,自己老老实实全套防护装备认真地搅动着冷水和硝酸钾,10分钟、20分钟、30.....过去了,天气不热啊,俺一身大汗,当时甚至专门穿了连体的长袖连体棉质工作服,防护镜里全是水,只能勉强看东西了,硝酸钾和水却是老样子一点变化都没有,关火,除眼镜手套,一摸装硝酸钾和水的不粘锅居然基本没有温度,再摸装盐的锅,外表烫得要死,表面的盐却只有一点温度~
大怒,除下全部笨重装备,发现盐锅还不时地啪啪作响,倒出盐一看,盐在锅里都“烧”出锅巴了[s:273]
减少用盐量,不粘锅又不能很平稳地放进去加热,从这里开始,“被迫”放弃了盐浴。