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atlas
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发表于《关于不知道为什么我的葡萄糖煮熔后不能重新变硬的问题》
引用第7楼baozuyi于2010-05-31 19:14发表的  :
= = 应该会碳化
很不实际的方法  用Na丝。。
不知道干燥剂能不能把结晶水弄出来


干燥剂不可能把结晶水搞出来。

如果仅仅是加热煮的话，单一熔融一水合葡萄糖，难把水全弄出来，但时间稍长些还是有效地。注意温度，小心碳化，出料微黄就可以了。

把加热锅的和一水合葡萄糖的质量一称，然后算算这些葡萄糖失水后剩下的质量，煮一段时间后，再称锅和葡萄糖的全重，求个差值，就知道水除去了多少了。
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文号 / 220534
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