药店卖益生菌胶囊,平时保存在冰柜里,保质期两三个月。内含有两三种益生菌。
市面上还有一些食准字的保健品,包含七八种益生菌。不过这多出的几种益生菌,都是成本低,生命力更强的菌种,人体也不容易缺乏,相对来说不重要。 而且这类产品为了销售,常温保质期2年,活性应该不如药店的。有些也没有胶囊保护,活菌容易被胃液杀死。
酸奶也属于益生菌保健类,一般含有2种到5种益生菌。常温酸奶为了防止继续发酵,出厂前就杀死了益生菌。效果会大打折扣。 低温酸奶,还会保存一定活菌,不过长期转运保存,不如自酿的含量多。
酸奶到达肠胃的活菌也不多。不过有一个好处是包含了乳酸等益生菌的代谢产物,能迅速稳定肠胃,帮助益生菌扎根生存。
总体来说,市面产品包含的菌种不多。还主要都是乳酸菌,链球菌这类比较皮实耐操的细菌。 最重要,又最脆弱的双歧杆菌,最多只有一种,甚至很多食准字,还不含双歧杆菌。
所以靠这些活菌产品,很难全面补充好体内菌群。