引用 凤凰院hark:多谢回复，下次做大鱼的时候我有丙酮可以用。我看步骤的时候以为大鱼指的是那种十厘米以上那种大小的所以做的时候就没脱脂。顺带小鱼剥皮的时候因为腹部的肌肉太少直接连着腹鳍扒拉下来了，简直蛋疼，是浸过过氧化氢中之后剥的皮（之前一条小鱼是乙醇固定完剥...
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