科学角度分析，是某种菌落在体内不正常繁殖增生，据可靠信息（科学世界）各个地方同种类菌群基因并不完全相同，同一地区的菌群却呈现更高的相似性，其生存形态也有一些差异，这是引子
按照我对于传统巫术蛊的推测，蛊就是古代人的实验性生物技术成果，其特点是成功率低（罕见），传承性，可以繁殖出新一代，（低产量）筛选出大量稀有基因的后果之一是不可预见的繁殖率降低，所以，根据楼主提供文章所述，这种病的发病率也是低到极限的……那么就不排除别人给他下蛊的可能了，
另，水土不服就是菌落替换频率过快，人体机能不适应的经典体现，所以，有水土不服吃当地的土壤，或者携带家乡的土壤使人体尽快适应新的菌落结构或者延缓菌落替换，缓和进程速度，解释完毕！