熔点不一样
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无水的180g/mol,一水的198g/mol...
你可以看看同体積下,那一個重
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稍微加热，含水的会出现煮糖水的效果，另一种就会熔化慢慢变焦。
一般含水都可以用这种方法。
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如果确定是无水葡萄糖或者水和葡萄糖其中一种的话 可以直接舀一点用嘴尝一下 无水的尝起来有种凉凉的感觉 因为无水葡萄糖和你的口水反应生成水和葡萄糖 而这一反应是需要吸收热量的 所以你会有这种凉凉的感觉 而水和葡萄糖尝起来只有甜味
我自己试过的 很方便的 不过药店里买的基本都是水和葡萄糖 包装上会有说明的
[em07]
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以下是引用新黑火药在2008-4-1 16:44:07的发言：
如果确定是无水葡萄糖或者水和葡萄糖其中一种的话 可以直接舀一点用嘴尝一下 无水的尝起来有种凉凉的感觉 因为无水葡萄糖和你的口水反应生成水和葡萄糖 而这一反应是需要吸收热量的 所以你会有这种凉凉的感觉 而水和葡萄糖尝起来只有甜味
我自己试过的 很方便的 不过药店里买的基本都是水和葡萄糖 包装上会有说明的
这不是化学反应，出现温度变化只是说明物理进程和化学进程进行速度不同引起温度变化
有些记不清了，回去查一下。（初中学的）
[em01]
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nauy321
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